Weißburgunder & Chardonnay trocken - Weingut Manz

El Pinot Blanc & Chardonnay de la región vinícola de Rheinhessen se revela en la copa de un brillante amarillo claro resplandeciente. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Alemania revela aromas maravillosamente expresivos de ciruela mirabel, melocotón, melocotón de viña y nectarina, redondeados por especias de pan de especias, grano de cacao y canela.

El Weingut Manz Pinot Blanc & Chardonnay se presenta maravillosamente seco al bebedor. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura tremendamente cremosa. Con su acidez frutal presente, el Pinot Blanc & Chardonnay es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino de la región vinícola de Rheinhessen deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de nectarina y mirabel. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la marga y la caliza.

Vinificación del Weingut Manz Pinot Blanc & Chardonnay

El elegante Pinot Blanc & Chardonnay de Alemania es un vino base elaborado con las variedades de uva Chardonnay y Pinot Blanc. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Rheinhessen. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de piedra caliza y marga. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Pinot Blanc y el Chardonnay pueden seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses....

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Manz Weißburgunder & Chardonnay

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Acompaña perfectamente una ensalada de espárragos con quinoa, una ensalada afrutada de escarola o una trucha asada con pera al jengibre.

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