Sergio Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Zenato

El Amarone Valpolicella Classico Riserva de Zenato, en el Véneto, ofrece en la copa un color rojo rubí denso. Si se mantiene ligeramente inclinada, la copa de vino revela un encantador color rojo granate en los bordes. Este vino tinto de Zenato revela en nariz todo tipo de ciruelas, moras, ciruelas, arándanos y grosellas negras. Por si esto no fuera ya impresionante, el envejecimiento en pequeñas barricas de madera añade aromas adicionales como levístico, pimienta verde y enebro.

El Amarone Valpolicella Classico Riserva de Zenato es ideal para todos los amantes del vino a los que les guste seco. Sin embargo, nunca es austero ni quebradizo, sino redondo y suave. En boca, este potente vino tinto se caracteriza por una textura increíblemente carnosa y poderosa. El Amarone Valpolicella Classico Riserva es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar gracias a su característica acidez frutal. Al final, este vino tinto de la región vinícola del Véneto, muy almacenado, deleita con su buena longitud. Vuelven a aparecer notas de ciruela y guinda.

Vinificación del Zenato Amarone Valpolicella Classico Riserva

La base del potente Amarone Valpolicella Classico Riserva del Véneto son las uvas de las variedades Corvina, Rondinella y Sangiovese. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y pequeñas barricas de madera a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Amarone Valpolicella Classico Riserva puede seguir armonizándose en las lías finas durante 60 meses.

Recomendaciones gastronómicas para Zenato Amarone Valpolicella Classico Riserva

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de cuscús de verduras con rissoles de ternera, pollo estofado al vino tinto o magret de pato con guisantes tiernos.

Premios para el Amarone Valpolicella Classico Riserva de Zenato

Este vino de Amarone della Valpolicella DOCG no solo nos impresiona a nosotros, sino que reconocidos expertos en vino le han otorgado 90 puntos y más. Entre las puntuaciones se incluyen

• James Suckling - 99 puntos
• Wine Spectator - 92 puntos
• Vinum - 17,5 puntos

• Más productos de Zenato