Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco Contea di Sclafani DOC 1,5l Magnum HK - Tenuta Regaleali

El Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco Contea di Sclafani DOC de Tenuta Regaleali de Tasca d'Almerita es de color rojo cereza oscuro, muy denso y concentrado. En nariz revela aromas varietales de grosella y arándanos, con matices de piel de naranja y notas especiadas, avainilladas y delicadamente terrosas de fondo. En boca es pleno e intenso, sedoso y armonioso, con una bella tensión entre taninos suaves y una acidez natural y agradable. En el final, los sabores del bouquet y las notas especiadas se unen en un final largo y elegante.

El vino se entrega en una caja de madera.

Vinificación del Cru Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco Contea di Sclafani de Regaleali

Este vino tinto de Tasca d'Almerita está elaborado al 100% con Cabernet Sauvignon, que se produjo por primera vez en 1985 y ahora es uno de los mejores vinos de Sicilia. Las vides están plantadas a una altitud de 570 metros en el viñedo de 9 hectáreas de San Francesco, los suelos son profundos y finos, principalmente de marga arcillosa y ligeramente calcáreos, orientados al sureste. Las uvas se vendimian a finales de septiembre, tras lo cual se procede a la vinificación tradicional en depósitos rojos de acero inoxidable, la fermentación y la fermentación maloláctica completa a temperatura controlada. A continuación, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés de 225 litros de Alliers y Troncais.

La variedad de uva Cabernet Sauvignon llegó a Sicilia mucho antes de que se autorizara oficialmente su cultivo en la isla. Lo que comenzó como una especie de experimento y desafío pronto se convirtió en uno de los vinos más notables e innovadores de la familia Tasca d'Almerita, que siempre ha estado abierta a la innovación.

Recomendaciones para Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco Contea di Sclafani DOC

Disfrute de este elegante vino tinto siciliano con sabrosos platos de pasta, carnes finas a la parrilla, carnes rojas y blancas y quesos picantes e incluso pizza.

Premios para el Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco Contea di Sclafani de Tasca d'Almerita

• Gambero Rosso: 2 copas para 2014
• Duemilavini: 5 cepas para 2014
• Doctorwine: 94 puntos para 2014
• Luca Maroni: 94 puntos para 2014
• Veronelli: 92 puntos para 2014
• James Suckling: 92 puntos para 2014
• Jancis Robinson: 17 puntos para 2014

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