Cannonau di Sardegna Riserva DOC 1,5 l Magnum - Sella & Mosca

El Cannonau di Sardegna Riserva magnum de 1,5 litros envejecido en barrica, procedente de la región vinícola de Cerdeña, presenta un denso color rojo rubí en la copa. Tras el primer remolino, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiestan en las transparentes vidrieras del borde de la copa. La primera nariz del Cannonau di Sardegna Riserva magnum de 1,5 litros presenta moras, zarzamoras y grosellas negras. A los aspectos afrutados del bouquet se unen notas de crianza en barrica y matices aún más afrutados y balsámicos.

El Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 litro Magnum es maravillosamente seco para los conocedores del vino. Este vino tinto nunca es tosco ni austero, sino redondo y suave. Este tinto sedoso tiene cuerpo y es complejo en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum halaga el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de frescura. En el final, este tinto joven de la región vitícola de Cerdeña deleita finalmente con su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de mora y grosella negra.

Vinificación del Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum

Este potente vino tinto de Italia está elaborado con la variedad de uva Cannonau. El Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l magnum es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este vino italiano desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable, hormigón y madera de gran tamaño a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum puede seguir armonizando sobre las lías finas durante 8 meses.

Recomendación para Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 1.5 l Magnum

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de tortilla de puerros, gratinado de espinacas con almendras o ragout de cordero con garbanzos e higos secos.