Ghenos Primitivo di Manduria DOC - Torrevento

El Ghenos Primitivo di Manduria de Torrevento, en la región vinícola italiana de Apulia, es un vino tinto con cuerpo, varietal y aromático.

En la copa, este vino brilla con un intenso color rojo rubí con reflejos granates. En nariz disfruta de un bouquet intenso y pleno que revela exuberantes aromas de jugosas cerezas Amarena, piel de naranja confitada, notas florales de rosas y matices especiados-vegetales de cuero, café y vainilla. En boca, este tinto italiano convence con una estructura tánica maravillosamente bien entretejida que complementa de maravilla el cuerpo corpulento. Los aromas de la nariz también se reflejan y armonizan muy bien con el juego ácido-dulce. El final tiene una agradable longitud y matices achocolatados.

Vinificación del Torrevento Ghenos

Las uvas para este Primitivo varietal crecen en Apulia - la región vinícola DOC Primitivo di Manduria. Las vides crecen en suelos arcillosos.

Las uvas se recogen a mediados de septiembre y se llevan inmediatamente a la bodega de Torrevento. Allí, las uvas se fermentan primero en depósitos de acero inoxidable. A continuación tiene lugar un periodo de maceración. Una vez finalizada la fermentación, este vino tinto envejece durante 10 meses en depósitos de acero inoxidable, seguidos de 6 meses en barricas de roble. Finalmente, este vino se redondea armoniosamente en botella antes de salir de la bodega.

Recomendaciones gastronómicas para el Primitivo Torrevento Ghenos

Este vino tinto seco de Italia es un excelente compañero de acogedoras veladas de barbacoa con la familia y los amigos. Pero este vino también es un placer con especialidades selectas de embutidos y quesos.

Premios para el Ghenos Primitivo di Manduria de Torrevento

• Luca Maroni 91: puntos para 2016
• Gambero Rosso: 2 copas para el año 2016

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