Infinitum Primitivo Puglia IGT - Torrevento

El Infinitum Primitivo Puglia IGT de Torrevento presenta en la copa un intenso color rojo rubí con reflejos púrpura. En nariz destacan las notas de fruta negra y un agradable toque picante. En boca, el Primitivo de Apulia se caracteriza por una textura redonda y aterciopelada. El vino tinto es expresivo y potente sin carecer de equilibrio. Taninos muy suaves e integrados redondean el final persistente.

Infinitum significa infinito. Infinito, lo que describe acertadamente la variedad de sabores. Un vino del sur de Italia que da gusto beber.

Vinificación del Infinitum Primitivo Puglia de Torrevento

Las uvas del Infinitum Primitivo Puglia IGT Torrevento proceden de los suelos ricos en arcilla que rodean las localidades de Manduria y Sava. El Primitivo se vendimia a finales de septiembre. Tras la maceración y fermentación en acero inoxidable, el vino madura durante 6 meses más en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Infinitum de Torrevento

Disfrute de platos de carne contundentes con el clásico Primitivo de Puglia. Sin embargo, el Infinitum también combina a la perfección con salami o quesos duros curados.