Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro - La Piana

Con el La Piana Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro, entra en la copa un vino espumoso ecológico de primera clase. Presenta un maravilloso color rojo claro brillante. Las burbujas de este vino espumoso brillan en la copa vitales y duraderas. El bouquet de este vino espumoso de Emilia-Romaña deleita con notas de limón, mirabel, pera y melocotón. Si rastreamos el aroma más allá, se añade la cereza negra.

En boca, la textura de este vino espumoso de pies ligeros es maravillosamente ligera, crujiente y cremosa. El final de este vino espumoso de la región vinícola de Emilia-Romaña convence finalmente con una hermosa reverberación. El final también va acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del La Piana Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro

Este elegante vino espumoso de Italia se produce de forma ecológica a partir de la variedad de uva Lambrusco. En Emilia-Romaña, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se prensan suavemente. A continuación se procede a la fermentación de los vinos base. Tras el ensamblaje del vino base, se procede a su envejecimiento según el método Charmat. El La Piana Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro se cría durante 6 meses sobre lías.

Sugerencias de servicio para el Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro de La Piana

Este vino espumoso de Italia se disfruta mejor muy frío a 5 - 7°C. Es perfecto para acompañar una gran variedad de platos. Es perfecto como acompañamiento de pescado al curry con coco y lima, ensalada de espárragos con quinoa o trucha asada con pera al jengibre.

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