Pinot Grigio 1,0 l - Cipriano di Venezia

En la copa, el Pinot Grigio Venezie de Cipriano di Venezia presenta un brillante color dorado cobrizo. La primera nariz del Pinot Grigio Venezie muestra ciruelas, cerezas negras y guindas. A los aspectos afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

Este blanco de Cipriano di Venezia es ideal para todos los amantes del vino a los que les gusta el menor dulzor posible en su vino. Sin embargo, nunca es escaso ni quebradizo, sino redondo y suave. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su concisa acidez frutal, el Pinot Grigio Venezie se revela fantásticamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino blanco almacenable de la región vinícola del Véneto deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de kumquat y naranja.

Vinificación del Cipriano di Venezia Pinot Grigio Venezie

Este elegante vino blanco de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Pinot Gris. Las uvas para el Pinot Grigio Venezie se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración, sin la ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Pinot Grigio Venezie puede seguir armonizándose durante varios meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinot Grigio Venezie de Cipriano di Venezia

Beba este vino blanco de Italia mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de una menestra de verduras con pesto, verduras al wok con pescado o trucha asada con pera al jengibre.

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