Pinot Grigio delle Venezie DOC - Zenato

El Pinot Grigio delle Venezie de Zenato del Véneto presenta un brillante color amarillo dorado en la copa. Esta cuvée italiana halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de kumquats, mango, melón gallia y papayas. A ello se unen toques de otras frutas.

Este vino blanco de Zenato es ideal para todos los bebedores de vino a los que les gusta el menor dulzor posible en su vino. Sin embargo, nunca es escaso ni quebradizo, sino redondo y suave. En boca, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente crujiente. Gracias a su vital acidez frutal, el Pinot Grigio delle Venezie es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola del Véneto es largo y persistente. Una vez más, aparecen notas de pomelo y limón.

Vinificación del Zenato Pinot Grigio delle Venezie

El elegante Pinot Grigio delle Venezie del Véneto se elabora con uvas de las variedades Chardonnay y Pinot Noir. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Pinot Grigio delle Venezie puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Zenato Pinot Grigio delle Venezie

Beba este vino blanco de Italia bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, ensalada de verduras con remolacha o tortilla con salmón e hinojo.

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