Family Collection Merlot - Corvezzo

El elegante Family Collection Merlot de Corvezzo brilla con un color rojo púrpura brillante en la copa. Este vino tinto de Corvezzo revela todo tipo de ciruelas en nariz. Por si esto no fuera ya impresionante, también se añaden canela y clavo gracias al envejecimiento en acero inoxidable.

Este vino italiano impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 5,5 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino italiano deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar residual. Este tinto sedoso es equilibrado y polifacético en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Family Collection Merlot halaga el paladar con una agradable sensación sin carecer de frescura. El final de este vino tinto de Italia deleita con un bello retrogusto.

Vinificación del Corvezzo Family Collection Merlot

El equilibrado Family Collection Merlot de Italia es un vino monovarietal elaborado de forma ecológica a partir de la variedad de uva Merlot. Tras la vendimia, las uvas se transportan a la bodega lo más rápidamente posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de este proceso, el Family Collection Merlot puede seguir armonizándose en las lías finas durante varios meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Corvezzo Family Collection Merlot

Lo ideal es beber este vino tinto ecológico de Italia a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de roulades de col, espinacas gratinadas con almendras o garbanzos al curry.

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