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Manzana verde, Limón, Nuez y Mineralidad

Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia - Domäne Bergstraße - Kloster Eberbach

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Der leichtfüßige Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia Kloster Eberbach schimmert mit brillantem Kupfergold ins Glas. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Kloster Eberbach Aromen von Kumquats, Pink Grapefruit, Birnen, Nashi-Birne und Quitten, ergänzt um Walnuss, gebrannte Mandel und gröstete Haselnuss. Dieser trockene Weißwein von Kloster Eberbach ist etwas für Menschen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Hessische Bergstraße schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zitrone und Grapefruit. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Kloster Eberbach Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Grauburgunder hergestellt. In der Hessischen Bergstraße wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Kloster Eberbach Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Kürbis-Auflauf oder Gemüsesalat mit roter Beete.

PERFIL
Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Ocasión y tema:
Acción de gracias , celebración familiar , Regalo para los amigos buenos , vino otoño , los amantes del vino de sorpresa , Picknick
País:
Alemania
Zona de cultivo:
Hessische Bergstraße (DE)
Subregión:
Heppenheim (DE)
Ubicación:
Heppenheimer Centgericht
Variedades de uva:
Cuvée:
sortenrein
Vinificación:
tanque de acero inoxidable
Detalles:
sur lie
Clasificación de la calidad :
VDP.Erste Lage
Pisos y viñedos:
loess
Cosecha:
Seleccionado a mano
Aroma:
Manzana verde , Nuez , Limón , Mineralidad
Textura / Sensación en boca:
crujiente
Reverberación / Finale:
largo
Estilo:
El viejo mundo , clásico
Temperatura óptima de servicio en °C:
11 - 13
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y brillantes , Platos ligeros y contundentes
Recomendación de vidrio:
Weißweinglas
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Borgoña , clásico
Alcohol en vol%:
12,0
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
Nº de artículo
70011-DE-WW-PG-995-12
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