Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia - Domäne Bergstraße - Kloster Eberbach

El ligero Heppenheim Centgericht Pinot Gris Crescentia Kloster Eberbach brilla en la copa con un brillante dorado cobrizo. En la copa, este vino blanco de Kloster Eberbach ofrece aromas de kumquats, pomelo rosa, peras, peras nashi y membrillo, complementados por nuez, almendra tostada y avellana tostada. Este vino blanco seco de Kloster Eberbach es algo para la gente que no puede beber su vino lo suficientemente seco. En el paladar, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente crujiente. Al final, este vino de la región vinícola de Hessische Bergstraße impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de limón y pomelo. En el final se unen las notas minerales de los suelos dominados por el loess.

Vinificación del Kloster Eberbach Heppenheimer Centgericht Pinot Gris Crescentia

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora con la variedad de uva Pinot Gris. En la Bergstrasse de Hesse, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de loess. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Heppenheim Centgericht Pinot Gris Crescentia puede seguir armonizando sobre las lías finas durante unos meses...

Recomendaciones gastronómicas para el Kloster Eberbach Heppenheimer Centgericht Pinot Gris Crescentia

Este vino alemán se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de una ensalada de espárragos con quinoa, una cazuela de calabaza o una ensalada de verduras con remolacha.

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