L'Airone Vermentino Toscana IGT - Guado al Melo

El vino blanco L'Airone Vermentino Toscana IGT de Podere Guado al Melo brilla en copa de color pajizo. En nariz presenta aromas de fruta blanca, cítricos y pomelo, con ligeros matices tropicales. En boca, este vino blanco de Maremma es agradable, con cuerpo y fresco. Final delicadamente afrutado y agradablemente persistente.

Vinificación del L'Airone Vermentino Toscana IGT de Podere Guado al Melo

Este fino vino blanco de la región de Bolgheri es un monovarietal de Vermentino. Los viñedos se asientan sobre suelos aluviales sueltos, profundos y estructuralmente ricos. El clima mediterráneo está influido por los vientos térmicos de la cercana costa tirrena, con notables diferencias de temperatura entre el día y la noche en verano. La agricultura y la vinificación son sostenibles y utilizan los métodos de la agricultura ecológica integrada.  

Tras la vendimia manual, las uvas se prensan suavemente y el mosto se clarifica por sedimentación natural dejándolo en el fresco durante una noche. La vinificación en depósitos de acero inoxidable se lleva a cabo sin adiciones ni correcciones que puedan alterar en modo alguno el carácter original de las uvas. 

Recomendación gastronómica para L'Airone Vermentino Toscana IGT de Podere Guado al Melo

Disfrute de este hermoso vino blanco toscano de gran cuerpo como vino de aperitivo, con entrantes de pescado, pasta con salsas delicadas y ligeras, verduras, platos vegetarianos, con quesos frescos delicados. Sabe mejor recién enfriado a unos 10°C. En un picnic, con amigos, en familia.

L'Airone Vermentino debe beberse joven, entre 18 meses y 2 años después de la vendimia.

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