Lunare Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Terlan

El Lunare Gewürztraminer Alto Adige de la Cantina Terlan de Trentino-Alto Adigio muestra en la copa arremolinada un denso color dorado cobrizo. Al agitar la copa, este vino blanco revela una gran densidad y plenitud, que se hace evidente en las ventanas de la iglesia en el borde de la copa. La nariz de este vino blanco de Trentino-Alto Adigio seduce con aromas de limón, papaya, piña y mango. Si rastreamos un poco más la aromática, se añaden té negro, especias de pan de especias y vainilla.

El Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige se presenta maravillosamente seco al conocedor del vino. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, como corresponde a un vino de esta reputación. En boca, este potente vino blanco se caracteriza por una textura increíblemente fundente, sedosa, densa y crujiente. Con su concisa acidez frutal, el Lunare Gewürztraminer Alto Adige se presenta impresionantemente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Alto Adigio /Tirol del Sur DOC, que es capaz de madurar bien, impresiona finalmente con un regusto notable.

Vinificación del Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige

Este potente vino blanco de Italia se elabora con la variedad de uva Gewürztraminer. El Lunare Gewürztraminer Alto Adige es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este italiano respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. En el desarrollo de las uvas de este vino Gewürztraminer influye en gran medida el clima de la región de cultivo. En Trentino-Alto Adigio, las uvas prosperan en un clima más bien fresco, lo que se refleja, entre otras cosas, en unas uvas especialmente largas y uniformes y un peso del mosto más bien moderado. En el momento óptimo de maduración, las uvas para el Lunare Gewürztraminer Alto Adige se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Lunare Gewürztraminer Alto Adige se cría durante 9 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Lunare Gewürztraminer Alto Adige de Cantina Terlan

Este vino blanco de Italia se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto para acompañar un postre de melocotón y fruta de la pasión, una ensalada tailandesa de pepino o una cazuela de ternera y cebolla.

Premios para el Lunare Gewürztraminer Alto Adige de Cantina Terlan

Este vino de Alto Adige /South Tyrol DOC no solo nos convence a nosotros, sino que renombrados periodistas vinícolas le han otorgado 90 puntos y más. Entre las puntuaciones de la añada 2019 se encuentran

• I Vini di Veronelli - 94 puntos
• Bibenda (Duemilavini) - 4 uvas
• Falstaff - 94 puntos
• Gambero Rosso - 2 copas
• James Suckling - 94 puntos
• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ puntos

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