Manzoni Bianco Theodor - Mas Dei Chini

El potente Manzoni Bianco Theodor de Mas Dei Chini fluye en la copa con un denso color amarillo dorado. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de manzana verde, saúco y limón, redondeados por otros matices afrutados aportados por la crianza en barrica.

En boca, el Manzoni Bianco Theodor de Mas Dei Chini comienza agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, este potente vino blanco se caracteriza por una textura increíblemente carnosa y crujiente. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de limón y saúco.

Vinificación del Mas Dei Chini Manzoni Bianco Theodor

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, Incrocio Manzoni. Para este vino monovarietal maravillosamente potente de Mas Dei Chini sólo se vendimió material de uva de primera calidad. Tras la vendimia manual, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el potente Manzoni Bianco Theodor se madura durante varios meses en barricas de roble.

Sugerencias de servicio para el Mas Dei Chini Manzoni Bianco Theodor

Este vino blanco italiano se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, bacalao con verduras pepino-mostaza o ensalada de verduras con remolacha.

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