Kerner Le Lche - Pravis

En la copa, el Kerner Le Lche de la casa Pravis se presenta con un color amarillo claro y brillante. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo revela deliciosos y expresivos aromas de mirabel, limón, manzana madura y manzana verde, redondeados por otros matices afrutados.

En boca, el Kerner Le Lche de Pravis se abre maravillosamente aromático, con énfasis en la fruta y bien equilibrado. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se muestra maravillosamente crujiente y carnosa. El final de este vino blanco de la región vinícola de Trentino-Alto Adige, más exactamente de la DOC Trentino, entusiasma finalmente con un hermoso postgusto. Además, el posgusto está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la grava.

Vinificación del Kerner Le Lche de Pravis

Este vino se centra claramente en una sola variedad de uva, concretamente la Kerner. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Pravis solo se recolectaron uvas impecables. En Trentino-Alto Adige, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de grava. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Kerner Le Lche puede armonizarse aún más durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para Pravis Kerner Le Lche

Disfrute este vino blanco de Italia bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de una tortilla con salmón e hinojo, bacalao con verduras de pepino y mostaza o sopa de puerro.

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