Merlot Veneto - Cantina di Soave

El Cantina di Soave Merlot Veneto es un vino tinto de primera clase. Ofrece un maravilloso color rojo púrpura brillante. En la copa, este vino tinto de Cantina di Soave presenta aromas de ciruelas, cerezas negras, panes de frutas, guindas y ciruelas secas, complementados por otros matices afrutados. Este vino tinto de Cantina di Soave es ideal para todos los conocedores a los que les gusta seco. Sin embargo, nunca es austero ni quebradizo, como cabría esperar de un vino por encima de los 4 euros. Este tinto aterciopelado es ligero y complejo al paladar. El Merlot Veneto es maravillosamente fresco y vivo en el paladar gracias a su acidez frutal presente. El final de este vino tinto joven de la región vinícola del Véneto, Soave DOC para ser precisos, es cautivador con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Merlot Veneto de Cantina di Soave

El elegante Merlot Veneto de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Merlot. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se transportan a la bodega lo más rápidamente posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Merlot Veneto puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Merlot Veneto de Cantina di Soave

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Combina a la perfección con hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, pechuga de ganso con lombarda al jengibre y mejorana o ternera hervida con alubias y tomates

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