Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC Silver - San Simone Di Brisotto

El Millesimato Prosecco Spumante Brut Silver de San Simone Di Brisotto en Véneto revela un brillante color amarillo platino en la copa agitada. Las burbujas de este vino espumoso brillan en la copa. En nariz, este vino espumoso San Simone Di Brisotto revela todo tipo de peras, limones, manzana madura y albaricoques.

En boca, el Millesimato Prosecco Spumante Brut Silver de San Simone Di Brisotto se abre maravillosamente seco, adherente y aromático.

A pesar de su sabor seco, este vino espumoso convence con la más fina fusión y un dulzor residual elegantemente integrado. Con su acidez frutal presente, el Millesimato Prosecco Spumante Brut Silver impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. En el final, este vino espumoso de la región vinícola del Véneto deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de albaricoque y manzana madura. En el retrogusto, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la piedra caliza.

Vinificación del San Simone Di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut Silver

Este espumoso se centra claramente en una variedad de uva, y es la Glera. Para este monovarietal excepcionalmente elegante de San Simone Di Brisotto sólo se vendimió material de uva impecable. En el Véneto, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de piedra caliza y arcilla. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se prensan suavemente. A continuación se procede a la fermentación de los vinos base.

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