Pinot Grigio delle Venezie DOC - Cantine Borga

El Pinot Grigio delle Venezie DOC le sorprenderá con su radiante color amarillo dorado. Este vino sorprende con un aroma multifacético que armoniza notas de peras delicadas, manzanas jugosas y cítricos frescos. Los aromas frutales van más allá de lo común y además despliegan un fino bouquet de flores blancas y un toque de frescura mineral. En boca, el Pinot Grigio encanta con su vivaz frescura combinada con una elegante textura. La deliciosa armonía de dulzura frutal y acidez sutil proporciona una experiencia de sabor redonda, que se corona con un ligero toque especiado en el final. La estructura es equilibrada y deja un agradable retrogusto que invita a seguir bebiendo.

Vinificación del Pinot Grigio delle Venezie DOC de Cantine Borga

Las uvas para nuestro Pinot Grigio delle Venezie DOC provienen de las soleadas zonas vitivinícolas de Venezie. Las vides crecen en terrenos bien ventilados que permiten una maduración óptima. Para la cosecha, solo se seleccionan a mano las mejores uvas. Después de la cosecha, se realiza un corto tiempo de maceración para extraer los aromas deseados. A continuación, el mosto se prensa de forma cuidadosa y la fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas para preservar la frescura y la frutalidad. La crianza del vino se realiza en su mayoría en acero inoxidable para enfatizar los aromas frutales y florales. Algunos lotes maduran por un corto tiempo en grandes barricas de madera, lo que le otorga al vino una delicada complejidad. Después de un cuidadoso ensamblaje, el vino se embotella, lo que permite una maduración adicional en la botella.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinot Grigio delle Venezie DOC de Cantine Borga

El Pinot Grigio delle Venezie DOC es un verdadero todoterreno cuando se trata de combinaciones con alimentos. Con sus frescos aromas, armoniza especialmente bien con:

1. Entrantes ligeros como bruschetta de tomate y albahaca
2. Verduras a la parrilla y pollo al limón
3. Platos de pescado, especialmente pescado de mar frito o al vapor
4. Pasta con una salsa de pesto o de tomate fresca
5. Ensaladas con queso de cabra y un aderezo afrutado

Una receta clásica que combina bien con este vino es Spaghetti Aglio e Olio. El picante del ajo y la frescura del perejil complementan maravillosamente los aromas del vino. Disfrútelo en buena compañía para aprovechar al máximo el carácter especial del Pinot Grigio delle Venezie DOC.

La combinación de aromas elegantes y comidas versátiles convierte al Pinot Grigio delle Venezie DOC en un excelente acompañante para numerosas ocasiones. Convénzase usted mismo de la calidad de este vino y descubra su versatilidad.

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