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mora, Cereza ácida y Vainilla

🍷 El Possessioni Rosso del Veronese combina elegancia y finura a través de su crianza en grandes barricas de madera, desarrollando aromas complejos

🍽️ Este exquisito vino tinto combina maravillosamente con penne de rúcula, boeuf bourguignon o queso de oveja al horno

🌍 La Cuvée está compuesta por selectas uvas de las variedades Corvina, Molinara y Sangiovese de la tradicional región vinícola de Véneto de Serego Alighieri

Possessioni Rosso - Serego Alighieri

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9999
2019
Precio unitario: 10167.05 *
Possessioni Rosso - Serego Alighieri
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Más información Possessioni Rosso - Serego Alighieri

El Possessioni Rosso del Veronese de la región vinícola del Véneto, envejecido en barricas, se presenta en la copa de un rojo rubí brillante. La nariz de este vino tinto Serego Alighieri revela todo tipo de grosellas negras, ciruelas, ciruelas damascenas, cerezas negras y guindas. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en grandes barricas de madera añade otros aromas como el chocolate amargo, el cacao en grano y la canela.

El Serego Alighieri Possessioni Rosso del Veronese impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 1,8 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino italiano encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar residual. Este vino tinto denso se presenta equilibrado y complejo en el paladar. Gracias a su presente acidez frutal, el Possessioni Rosso del Veronese se presenta impresionantemente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola del Véneto impresiona finalmente con un regusto notable.

Vinificación del Possessioni Rosso del Veronese de Serego Alighieri

Las uvas Corvina, Molinara y Sangiovese son el punto de partida del vino base Possessioni Rosso del Veronese de Serego Alighieri, de primera clase y maravillosamente equilibrado. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en madera a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Possessioni Rosso del Veronese envejece durante 12 meses en barricas de roble de Eslavonia.

Recomendaciones gastronómicas para el Possessioni Rosso del Veronese de Serego Alighieri

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de penne con rúcula, boeuf bourguignon o paquetes de queso de oveja al horno.

Datos concretos

Tipo de producto:
Categoría de vinos:
Vino Tinto
Color del vino:
rojo
Prueba:
Aroma:
mora , Cereza ácida , Vainilla
Textura / Sensación en boca:
denso
Reverberación / Finale:
largo
Ocasión y tema:
de noche típica , Cocinar con amigos , vino de verano
País:
Italia
Zona de cultivo:
Véneto (IT)
Alcohol en vol%:
13
Acidez total aprox. en g/l:
5,1
Azúcar residual aprox. en g/l:
1,8
Temperatura óptima de servicio en °C:
15 - 18
Cuvée:
Variedad de uva cuvée
Maduración:
madera grande
Detalles de la ampliación:
madera de cereza , roble de Eslavonia , Bidón de medio litro 600 l
Tiempo de expansión en mon.:
12
Vida útil en años desde la cosecha:
10
Clasificación de la calidad :
IGT Indicazione Geografica Tipica
Ecológico, vegano, sin alcohol, etc.:
vegano
Estilo:
El viejo mundo , clásico
Recomendaciones alimentarias:
Platos oscuros , Platos salados picantes
Recomendación de vidrio:
Copa de Burdeos
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Burdeos , clásico
Tipo de cierre:
Corcho
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Masi Agricola S.p.A - Via Monteleone 26 - 37015 Gargagnago di Valpolicella - Italia
PID:
70011-IT-RW-BL-004-11.00
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