Sangiovese di Romagna - Zavalloni

En la copa, el Sangiovese di Romagna de Zavalloni Stefano ofrece un color rojo rubí brillante. Servido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Italia muestra aromas maravillosamente complejos de rosa, redondeados por otros matices afrutados.

En el paladar, el Sangiovese di Romagna de Zavalloni Stefano se abre maravillosamente seco, adherente y aromático. En el paladar, la textura de este vino tinto equilibrado es maravillosamente aterciopelada. El final de este tinto de la región vitivinícola de Emilia-Romaña convence en última instancia con un retrogusto notable.

Vinificación del Sangiovese di Romagna de Zavalloni Stefano

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Sangiovese. Para este vino varietal maravillosamente equilibrado de Zavalloni Stefano sólo se utilizó material de uva de primera calidad. Las uvas de este vino tinto de Italia se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Sugerencias de servicio para el Zavalloni Stefano Sangiovese di Romagna

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura moderada de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de una gran variedad de platos. Es perfecto como acompañamiento de boeuf bourguignon, cuscús de verduras con pasteles de ternera o pechuga de ganso con col lombarda jengibre y mejorana.

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