Fior del Vento Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese - Picchioni Andrea

El ligero Fior del Vento Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese de Picchioni Andrea fluye en la copa con un brillante rojo rubí. En la copa, este vino tinto de Picchioni Andrea presenta aromas de gelatina de mora, complementados por otros matices afrutados. En boca, el Fior del Vento Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese de Picchioni Andrea se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, la textura de este tinto de pies ligeros es maravillosamente mantecosa. El final de este tinto de la región vinícola de Lombardía es cautivador, con un retrogusto notable. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Picchioni Andrea Fior del Vento Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese

Este elegante vino tinto de Italia se elabora a partir de las variedades de uva Acolon, Barbera y Croatina. En Lombardía, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de piedra caliza. Las uvas de este vino tinto de Italia se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en botella a temperatura controlada. La vinificación va seguida de una maduración de varios meses sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle.

Sugerencias de servicio para el Picchioni Andrea Fior del Vento Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese

Este vino tinto italiano se disfruta mejor a una temperatura moderada de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de una gran variedad de platos. Es perfecto como acompañamiento de pimientos rellenos, estofado de cordero con garbanzos e higos secos o puntas de ternera con alubias y tomates.

El vino tinto es perfecto como acompañamiento de una gran variedad de platos.

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