Bricco Riva Bianca Buttafuoco - Picchioni Andrea

El Bricco Riva Bianca Buttafuoco de Picchioni Andrea de Lombardía presenta un color rojo rubí denso en la copa. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto del Viejo Mundo ofrece aromas maravillosamente complejos de ciruela, redondeados por otros matices afrutados aportados por el envejecimiento en barricas de madera.

Este vino convence por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con excepcionalmente poco azúcar residual. Como era de esperar de un vino, este italiano encanta naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente aterciopelada, carnosa y densa. El final de este vino tinto de la región vinícola de Lombardía es cautivador, con un hermoso retrogusto. El final también va acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la grava y la arena.

Vinificación del Bricco Riva Bianca Buttafuoco de Picchioni Andrea

El potente Bricco Riva Bianca Buttafuoco de Italia es un vino base, prensado a partir de las variedades de uva Vespolina, Barbera y Croatina. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Lombardía. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de arena y grava. Tras la vendimia manual, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el potente Bricco Riva Bianca Buttafuoco envejece otros 12 meses en barricas de roble.

Sugerencias de servicio para el Bricco Riva Bianca Buttafuoco de Picchioni Andrea

Experimente este vino tinto de Italia mejor templado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de pollo estofado al vino tinto, estofado de cordero con garbanzos e higos secos o boeuf bourguignon.

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