Montefalco Rosso - Napolini

El potente Montefalco Rosso de Napolini fluye en la copa con un denso rojo púrpura. En la copa, este vino tinto de Napolini ofrece aromas de frambuesas, complementados con clavo y canela. En boca, el Montefalco Rosso de Napolini comienza maravillosamente seco, adherente y aromático. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente aterciopelada, carnosa y densa. El final de este tinto de la región vinícola de Umbría es cautivador, con una bella reverberación. El final también va acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Montefalco Rosso por Napolini

La base del potente Montefalco Rosso de Italia son las uvas de las variedades Sangiovese, Merlot, Montepulciano y Sagrantino. En Umbría, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos arcillosos. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el potente Montefalco Rosso envejece otros 12 meses en barricas de roble de Eslavonia.

Sugerencias de servicio para el Napolini Montefalco Rosso

Este italiano se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. ¡Es perfecto como vino de acompañamiento de pollo estofado al vino tinto, ossobuco o puntas de ternera con judías y tomates.

Por qué no probarlo!

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