Weißer Burgunder trocken - Joachim Flick

El Weißer Burgunder de la región vinícola de Rheingau se presenta en la copa con un color amarillo claro brillante. La primera nariz del Weißer Burgunder es halagadora, con papayas, mangos y physalis. A los aspectos afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 2,7 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente azúcar residual. En el paladar, la textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente cremosa. Gracias a su presente acidez frutal, este Pinot Blanc es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. En el final, este joven vino blanco de la región vinícola de Rheingau deleita finalmente con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de manzana y physalis.

Vinificación del Pinot Blanc de Joachim Flick

El equilibrado Pinot Blanc de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Blanc. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. Al final .

Recomendación gastronómica para el Weißer Burgunder de Joachim Flick

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de espaguetis con salsa de alcaparras y tomate, cazuela de calabaza o tortilla con salmón e hinojo.

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