Blauer Zweigelt - Pawis

El elegante Blauer Zweigelt de la casa Pawis brilla en la copa con un luminoso rojo claro. Servido en una copa de Burdeos, este vino tinto de Alemania ofrece maravillosos y expresivos aromas de mora, morera, ciruela y ciruela pasa, redondeados por notas de canela, pan negro y humo de haya.

El Pawis Blauer Zweigelt entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Fue embotellado con tan solo 0,2 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar naturalmente de un vino del segmento de alta calidad, este vino alemán, a pesar de su sequedad, deleita con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente azúcar. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Blauer Zweigelt acaricia el paladar con una sensación suave, sin perder frescura. El final de este vino tinto, con buena capacidad de envejecimiento, procedente de la región vinícola Saale-Unstrut, entusiasma finalmente con un posgusto notable.

Vinificación del Pawis Blauer Zweigelt

El equilibrado Blauer Zweigelt de Alemania es un vino monovarietal, elaborado a partir de la variedad Zweigelt. Tras la vendimia manual, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza.

Recomendación gastronómica para el Pawis Blauer Zweigelt

Disfrute este vino tinto de Alemania a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de

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