Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG - Frescobaldi

El Nipozzano Chianti Rufina Riserva envejecido en barrica, procedente de la región vinícola de Toscana, se presenta en la copa en un rojo púrpura denso, rubí. La primera nariz del Nipozzano Chianti Rufina Riserva revela notas de arándanos, cerezas negras y membrillos. Los aspectos frutales del bouquet se complementan con notas de envejecimiento en barrica, como especias orientales, vainilla y habas de cacao.

Este vino tinto seco de Frescobaldi es para los amantes del vino que no pueden beber su vino lo suficientemente seco. El Nipozzano Chianti Rufina Riserva se acerca bastante a eso, ya que fue elaborado con apenas 1,6 gramos de azúcar residual. Gracias a su acidité frutal pronunciada, el Nipozzano Chianti Rufina Riserva se presenta en el paladar con una frescura y vitalidad impresionantes. El final de este vino tinto juvenil de la región vinícola de Toscana, concretamente de Chianti Rufina DOCG, impresiona finalmente con un retrogusto notable.

Vinificación del Nipozzano Chianti Rufina Riserva de Frescobaldi

La base de la excepcional y maravillosamente potente cuvée Nipozzano Chianti Rufina Riserva de Frescobaldi son las uvas Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot y Sangiovese. Las uvas para este vino tinto italiano se cosechan, en el momento de madurez óptima, exclusivamente a mano. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se muelen con cuidado. Luego, la fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el Nipozzano Chianti Rufina Riserva puede madurar en sus lías finas durante 24 meses para armonizar aún más.

Recomendación de maridaje para el Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva

Este vino tinto italiano se recomienda beber a una temperatura ideal de 15 - 18 °C como acompañamiento a pechuga de ganso con col roja y jengibre, boeuf bourguignon o ossobuco.

Premios para el Nipozzano Chianti Rufina Riserva de Frescobaldi

Este vino de Chianti Rufina DOCG nos encanta, y no solo a nosotros, sino también destacados críticos de vino le han otorgado medallas. Entre las valoraciones para la añada 2018, se incluyen

• Mundus Vini - Oro

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