12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento IGP - Varvaglione

En nariz, este vino blanco de Varvaglione presenta todo tipo de lavanda, violetas, kumquats, hierba limón y jazmín.

Este blanco de Varvaglione es una buena elección para todos los aficionados al vino a los que les gusta seco. Pero nunca es seco ni quebradizo, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. Ligero y polifacético, este vino blanco fundente y ligero se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitícola de Apulia, más concretamente de Salento IGT (IT), capaz de madurar, es finalmente convincente con un buen retrogusto.

Vinificación del 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento de Varvaglione

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Malvasia Bianca. Para este vino varietal maravillosamente elegante de Varvaglione, sólo se trajo material de uva inmaculado. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. A la vinificación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para Varvaglione 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento

Este vino blanco italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar una ensalada de verduras con remolacha, una ensalada de espárragos con quinoa o un pescado al curry con coco y lima.

• Más productos de Varvaglione