Cabernet Campo D'Autunno - Vignato Virgilio

En la copa, el Cabernet Campo D'Autunno de Vignato Virgilio ofrece un color rubí brillante. El bouquet de este vino tinto del Véneto encanta con aromas de jalea de mora. Si seguimos explorando su perfil aromático, se suman grosella negra, madera tostada y suelo del bosque.

El Vignato Virgilio Cabernet Campo D'Autunno se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente potente y densa. En el final, este vino tinto de la región vinícola del Véneto entusiasma con un hermoso recorrido. Vuelven a mostrarse notas de jalea de mora.

Vinificación del Vignato Virgilio Cabernet Campo D'Autunno

Este vino centra claramente el foco en una variedad de uva, concretamente en Cabernet Blanc. Para este vino monovarietal extraordinariamente equilibrado de Vignato Virgilio solo se utilizó uva perfectamente sana. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras el final de la fermentación.

Recomendación de maridaje para el Cabernet Campo D'Autunno de Vignato Virgilio

Este vino tinto de Italia debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Acompaña perfectamente pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana, ragú de cordero con garbanzos e higos secos o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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