Fc Cabernet - Pravis

El elegante Fc Cabernet de Pravis fluye en la copa con un luminoso color púrpura. Este coupage italiano revela en la copa notas maravillosamente complejas de jalea de mora. A ellas se suman matices de suelo forestal, madera tostada y grosella negra.

El Pravis Fc Cabernet se presenta al aficionado al vino maravillosamente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. Equilibrado y con múltiples matices, este denso, aterciopelado y carnoso tinto se muestra en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de Trentino-Alto Adige, más concretamente de Trentino DOC, convence finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Fc Cabernet de Pravis

Este equilibrado vino tinto de Italia se elabora a partir de las variedades de uva Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el elegante Fc Cabernet se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Pravis Fc Cabernet

Este vino tinto italiano debería disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de pechuga de pato con tirabeques, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o bœuf bourguignon.

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