Fratagranda - Pravis

Con el Pravis Fratagranda llega a la copa cristalina un vino tinto de primera clase. En ella ofrece un color rojo púrpura maravillosamente brillante. El bouquet de este vino tinto del Trentino-Alto Adigio seduce con notas de guinda, arándano, ciruela y grosella. Si seguimos profundizando en su aromaticidad, se suman clavo de olor y canela.

El Pravis Fratagranda convence por su perfil de sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este italiano deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En el paladar, la textura de este vino tinto equilibrado se presenta maravillosamente aterciopelada, carnosa y densa. El final de este vino tinto de la región vinícola del Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Trentino DOC, destaca finalmente por su hermoso posgusto.

Vinificación del Fratagranda de Pravis

El equilibrado Fratagranda de Italia es un coupage elaborado a partir de las variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Fratagranda puede armonizarse durante 72 meses más sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Pravis Fratagranda

Este vino tinto de Italia debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Marida perfectamente como vino de acompañamiento con cuscús de verduras con albóndigas de ternera, pechuga de ganso con lombarda al jengibre y mejorana o pimientos rellenos.

• Más productos de Pravis