Cabernet Riserva Quartella - Longariva

El elegante Cabernet Riserva Quartella de la mano de Longariva fluye en la copa con un resplandeciente color púrpura. En nariz, este vino tinto de Longariva revela aromas de frambuesas, complementados con pimienta, grosella roja y grosella negra. En el paladar, el Cabernet Riserva Quartella de Longariva se presenta agradablemente seco, firme y aromático. En la lengua, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente aterciopelada, carnosa y densa. En el final, este vino de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adige entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. Vuelven a aparecer matices de frambuesa.

Vinificación del Longariva Cabernet Riserva Quartella

El equilibrado Cabernet Riserva Quartella de Italia es un coupage elaborado a partir de las variedades Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el elegante Cabernet Riserva Quartella se cría durante 24 meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Cabernet Riserva Quartella de Longariva

Este vino tinto de Italia debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfectamente adecuado como vino de acompañamiento para ossobuco, tapa de ternera con judías y tomates o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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