Chiaretto Bardolino DOC - Cavalchina

El Chiaretto Bardolino de la región vinícola del Véneto se revela en la copa con un brillante color rosa fresa. Vertido en una copa de vino blanco, este vino rosado del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de ciruela, guinda y cereza negra, redondeados con vainilla, chocolate negro y especias de pan de jengibre.

En boca, el Chiaretto Bardolino de Cavalchina comienza agradablemente seco, con cuerpo y aromático. Este fresco vino rosado es ligero y polifacético en el paladar. El final de este joven vino rosado de la región vinícola del Véneto, concretamente de Bardolino DOC, es convincente con un buen retrogusto. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la marga y la piedra caliza.

Vinificación del Cavalchina Chiaretto Bardolino

El elegante Chiaretto Bardolino de Italia es un vino base elaborado con las variedades de uva Corvina, Molinara y Rondinella. Las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos arcillosos, calizos y margosos del Véneto. Tras la vendimia, las uvas se transportan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Chiaretto Bardolino puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones para el Cavalchina Chiaretto Bardolino

Este vino rosado de Italia se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C con ensalada de verduras con remolacha, curry de pescado con coco y lima o pollo al limón y chile con bulgur.

Sugerencias de servicio para el Cavalchina Chiaretto Bardolino

Beba este vino rosado de Italia bien frío a 8 - 10°C con ensalada de verduras con remolacha, curry de pescado con coco y lima o pollo al limón y chile con bulgur.

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