Ciliegiolo Maremma - Sassotondo

El Ciliegiolo Maremma de Sassotondo de la Toscana muestra un denso color rojo rubí en la copa. Este vino monovarietal italiano presenta en la copa notas maravillosamente complejas de cereza ácida, ciruela, grosella y arándano. Además, hay toques de pimienta negra y cereza negra.

En boca, el Ciliegiolo Maremma de Sassotondo se abre agradablemente seco, adherente y aromático. Este vino tinto denso, carnoso y aterciopelado se presenta en el paladar con presión y complejidad. El final de este tinto de la región vitivinícola de la Toscana es cautivador con un bello retrogusto.

Vinificación del Ciliegiolo Maremma de Sassotondo

El potente Ciliegiolo Maremma de Italia es un vino de viñedo único, vinificado orgánicamente a partir de la variedad de uva Ciliegiolo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la casa de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación para Sassotondo Ciliegiolo Maremma

Este vino tinto ecológico de Italia se sirve mejor a una temperatura de 15 - 18°C con escalope de ternera con judías y tomates, pechuga de ganso con col roja jengibre y mejorana u ossobuco.

Este vino tinto ecológico de Italia se sirve mejor a una temperatura de 15 - 18°C con escalope de ternera con judías y tomates, pechuga de ganso con col roja jengibre y mejorana u ossobuco.

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