Foglia Punta - Dalle Nostre Mani

El elegante Foglia Punta de Dalle Nostre Mani llega a la copa con un radiante color rojo rubí. Servido en una copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo ofrece aromas maravillosamente complejos de ciruela, redondeados por cuero y albahaca.

El Dalle Nostre Mani Foglia Punta se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni parco, sino redondo y sedoso. En el paladar, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente densa, aterciopelada y carnosa. En el final, este vino de la región vitivinícola de la Toscana entusiasma finalmente con una bonita persistencia. Vuelven a apreciarse notas de ciruela.

Vinificación del Foglia Punta de Dalle Nostre Mani

El equilibrado Foglia Punta de Italia es un vino monovarietal, vinificado de forma ecológica a partir de la variedad Pugnitello. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega, donde se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de la fermentación, el vino se cría durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Foglia Punta de Dalle Nostre Mani

Este vino tinto italiano debe disfrutarse preferiblemente ligeramente atemperado, a 15 - 18°C. Es el acompañante perfecto de pechuga de oca con col lombarda al jengibre y mejorana, ossobuco o tapa de ternera con judías y tomates.

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