Rosso Carso Krogle - Rado Kocjančič

En la copa, el Rosso Carso Krogle de Rado Kocjančič revela un color rojo púrpura brillante. La primera nariz del Rosso Carso Krogle halaga con notas de ciruelas. A los componentes afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en barrica, así como más matices afrutados-balsámicos.

En el paladar, el Rosso Carso Krogle de Rado Kocjančič comienza maravillosamente aromático, con protagonismo de la fruta y bien equilibrado. En la lengua, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente carnosa, aterciopelada y densa. El final de este tinto de la región vitivinícola de Friuli-Venezia Giulia convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Rado Kocjančič Rosso Carso Krogle

Este vino tinto equilibrado de Italia se vinifica a partir de las variedades Piccola Nera, Cabernet Sauvignon, Merlot y Refosco. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen suavemente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y grandes toneles de madera a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante varios meses en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Rosso Carso Krogle de Rado Kocjančič

Este vino tinto de Italia debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Acompaña perfectamente un pecho de ternera con judías y tomate, pollo guisado al vino tinto o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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