Franze - Sassotondo

Con el Sassotondo Franze llega a la copa de vino, bien pulida, un vino tinto ecológico de primera clase. Allí muestra un color rubí maravillosamente brillante. En la copa, este vino tinto de Sassotondo despliega aromas de frambuesas y moras, complementados con sotobosque, garriga y arándanos. El Sassotondo Franze se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este equilibrado vino tinto se caracteriza por una textura extraordinariamente densa, aterciopelada y carnosa. En el final, este vino de la región vinícola de Toscana entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. De nuevo aparecen matices de frambuesa y mora.

Vinificación del Sassotondo Franze

El equilibrado Franze de Italia es un coupage, elaborado de forma ecológica a partir de las variedades Ciliegiolo y Teroldego. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Franze de Sassotondo

Disfrute de este vino tinto ecológico de Italia a una temperatura ideal de 15 - 18°C como acompañamiento de pimientos rellenos, pechuga de ganso con lombarda al jengibre y mejorana, o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

• Más productos de Sassotondo