Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra dry Asolo DOCG - Montelliana

El Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra seco Asolo de la región vinícola de Veneto se presenta en la copa con un brillante color amarillo dorado. La burbuja de este espumoso brilla en la copa de manera vital y duradera. La nariz revela en este espumoso Montelliana todo tipo de aromas a acacia, flores de cerezo, flor de naranja, jazmín y manzanas. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a su crianza en acero inoxidable se añaden notas de té negro, grano de cacao y especias orientales.

El Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra seco Asolo de Montelliana es ideal para todos los amantes del vino que prefieren los vinos secos. Sin embargo, nunca resulta austero o áspero, sino redondo y suave. El Montelliana Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra seco Asolo nos revela en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo cual se debe a su perfil de sabor ligeramente dulce. En boca, la textura de este espumoso ligero resulta maravillosa y etérea. Gracias a su acidez equilibrada, el Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra seco Asolo deslumbra con una sensación sedosa en el paladar, sin perder la jugosa vivacidad. En el final, este espumoso de la región vitivinícola de Veneto sorprende finalmente por su larga persistencia. Vuelven a aparecer notas de flor de naranja y membrillo.

Vinificación del Montelliana Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra seco Asolo

Este espumoso pone claramente su foco en una variedad de uva, y esta es la Glera. Para este vino excepcionalmente elegante y monovarietal de Montelliana, solo se seleccionaron uvas de primera calidad. Después de la cosecha, las uvas son transportadas rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se muelen con delicadeza. A continuación, se realiza la fermentación del vino base.

Sugerencias de maridaje para el Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra seco Asolo de Montelliana

Disfrute de este espumoso italiano muy bien frío a 5-7°C, como vino acompañante para spaghetti con pesto de yogur y menta, ensalada de verduras con remolacha o ensalada de espárragos con quinoa.

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