Aromas 🍷 El que baila con el rosado de la bodega Hammel ofrece una exquisita sequedad con una textura fascinante y carnosa
🥗 Armoniza perfectamente con gratén de calabaza y rollos de col para una experiencia de sabor inolvidable
🌿 Elaborado a partir de las nobles uvas Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon y Regent, este rosado crece en los pintorescos viñedos de Pfalz
Der mit dem Rosé tanzt - Weingut Hammel
Alemania 
seguro
Más información Der mit dem Rosé tanzt - Weingut Hammel
El Der mit dem Rosé tanzt de la bodega Weingut Hammel, de la región del Palatinado, presenta en la copa agitada un color denso, rojo claro. Servido en una copa de vino blanco, este vino rosado de Alemania ofrece maravillosos y expresivos aromas de frambuesa, limón, rosa y granada, redondeados por clavo de olor, cereza negra y menta/melisa, que aporta la crianza en barrica.
El Der mit dem Rosé tanzt de Weingut Hammel se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino rosado nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino de este tipo. En el paladar, la textura de este potente rosado se muestra maravillosamente carnosa y densa. Gracias a su acidez frutal presente, el Der mit dem Rosé tanzt se revela en boca deliciosamente fresco y vivo. En el final, este vino rosado de la región vinícola del Palatinado entusiasma con una buena longitud. De nuevo aparecen matices de limón y rosa. En el posgusto se suman aún notas minerales procedentes de los suelos dominados por arcilla y loess.
Vinificación del Der mit dem Rosé tanzt de Weingut Hammel
La base del coupage de primera clase y maravillosamente poderoso Der mit dem Rosé tanzt de Weingut Hammel son las uvas Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon y Regent. En el Palatinado crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de loess y arcilla. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Der mit dem Rosé tanzt puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.
Recomendación gastronómica para el Der mit dem Rosé tanzt de Weingut Hammel
Disfrute este vino rosado de Alemania bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de un gratinado de calabaza, rollitos de col o sartén de patatas con salmón.
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Datos concretos
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