Alma Gran Cuvée Brut Franciacorta DOCG 0,375 l - Bellavista

En la copa, el Alma Gran Cuvée brut Franciacorta de Bellavista ofrece un brillante color dorado amarillento. El juego de burbujas de este Spumante brilla en la copa de manera maravillosamente duradera y fina. El color de este vino blanco muestra en el centro además reflejos. Después del primer giro, este Spumante se caracteriza por una magnífica brillantez que lo hace danzar vivamente en la copa. La nariz de este Spumante de Lombardía convence con notas de jazmín, madreselva, tilo y lirio. Justamente su carácter frutal hace que este vino sea tan especial.

Este Spumante seco de Bellavista es ideal para los amantes del vino que prefieren lo completamente seco. En boca, la textura de este Spumante ligero se presenta maravillosamente crujiente y fundente. El final de este Spumante de la región vitivinícola de Lombardía, específicamente de Franciacorta DOCG, maravilla finalmente con un notable retrogusto. El final se acompaña además de matices minerales de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta

La base para el elegante Alma Gran Cuvée brut Franciacorta de Lombardía son uvas de las variedades Chardonnay, Pinot Blanc y Pinot Noir. En Lombardía, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de piedra caliza. De manera clara, el Alma Gran Cuvée brut Franciacorta también se determina por factores climáticos y estilísticos de Franciacorta DOCG. Este italiano puede ser denominado en el sentido más estricto como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de manera excepcionalmente impresionante. Después de la cosecha, las uvas se trasladan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con delicadeza. A continuación, se lleva a cabo la fermentación de los vinos base. Después de la assemblage del Spumante, sigue un envejecimiento basado en la fermentación clásica en botella. Posteriormente, el Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta madura durante algunos meses en la botella y finalmente se degüella.

Recomendación gastronómica para el Alma Gran Cuvée brut Franciacorta de Bellavista

Este Spumante de Italia debe disfrutarse mejor bien fresco, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañante de ensalada de espárragos con quinoa, trucha a la plancha con pera y jengibre o ensalada de verduras con remolacha.

Premios para el Alma Gran Cuvée brut Franciacorta de Bellavista

Aparte de una magnífica relación precio-placer, este vino de Bellavista también puede presumir de numerosos premios y calificaciones sobresalientes más allá de los 90 puntos. En detalle:

• I Vini di Veronelli - 2 estrellas
• James Suckling - 91 puntos
• Wine Spectator - 89 puntos

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