I Tratturi Bianco - Cantine San Marzano

Un vino blanco claro y juvenil es el I Tratturi Bianco de Cantine San Marzano. La acidez crujiente da paso a una fruta vigorizante. Un vino para horas lleno de alegría de vivir.

De color amarillo pajizo y límpido con reflejos verdosos, este vino se presenta en la copa. I Tratturi Bianco se presenta juvenilmente fresco en nariz. El bouquet fresco y fragante recuerda a manzanas y flores blancas. El paladar disfruta de un aroma afrutado de fruta de la pasión, mandarina y, sobre todo, melocotón. La acidez picante confiere a este vino blanco italiano una agradable estructura. De cuerpo medio, esta cuvée es seca pero afrutada y se cierra con un final agradablemente largo.

Vinificación del Cantine San Marzano I Tratturi Bianco

El I Tratturi Bianco Salento es una cuvée de uvas Sauvignon Blanc y Malvasia Bianca autóctonas. Las uvas se vendimian bastante pronto. Tras el prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero bajo estrictos controles de temperatura, tras lo cual este vino blanco permanece allí para madurar.

Recomendaciones gastronómicas para el Bianco San Marzano I Tratturi

A una temperatura de 8-10°C, disfrute de este vino blanco seco de Italia con entrantes ligeros -como verduras a la parrilla- con pasta, platos de pescado, así como con queso de cabra fresco y postres de cuarta gama.

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