Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC - Lunelli

El Lampante Montefalco Rosso Riserva de Lunelli, en Umbría, ofrece un color rojo púrpura denso en la copa. Al girar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que puede apreciarse en las ventanas de las iglesias en el borde de la copa. La primera nariz del Lampante Montefalco Rosso Riserva muestra matices de lirios, ciruelas y ciruelas damascenas. A los aspectos afrutados del bouquet se unen notas de crianza en barrica como matices aún más afrutados-balsámicos.

El Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva es maravillosamente seco. Este tinto nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un segmento de vinos de alta gama y de sitio. El final de este joven tinto de la región vinícola de Umbría es convincente, con un bello retrogusto.

Vinificación del Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva

Este potente vino tinto de Italia se elabora con las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot. El Lampante Montefalco Rosso Riserva es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, pues este italiano respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se trasladan inmediatamente al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Lampante Montefalco Rosso Riserva envejece durante 30 meses en barricas de roble de 900 litros. La crianza en barricas de roble va seguida de un largo periodo de envejecimiento en botella, que hace que este vino tinto sea aún más complejo.

Recomendación gastronómica para Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva

Este vino tinto de Italia debe disfrutarse a una temperatura de entre 15 y 18ºC. Es perfecto para acompañar un guiso de ternera y cebolla, espinacas gratinadas con almendras o cebolla roja rellena de cuscús y albaricoques.

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