Terre More Maremma Toscana DOC - Tenuta dell'Ammiraglia

En la copa, el Terre More Maremma Toscana de la casa Tenuta dell'Ammiraglia presenta un color rojo púrpura brillante. Vertido en una copa Bordeaux, este vino tinto del Viejo Mundo ofrece aromas expresivos y maravillosos de grosella negra, cereza sombras, arándano y mora, complementados por especias orientales, canela y especias de jengibre, que aportan la crianza en barrica de madera.

Este vino impresiona por su perfil de sabor elegantemente seco. Se embotelló con un contenido de azúcar residual excepcionalmente bajo. Se trata de un vino de calidad auténtica, que se distingue claramente de calidades más simples y, por tanto, encanta, a pesar de su sequedad, con un equilibrado refinamiento. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. El final de este vino tinto, que puede envejecer bien, de la región vinícola de Toscana, concretamente de Maremma Toscana DOC, cautiva con un postgusto extraordinario.

Vinificación del Tenuta dell'Ammiraglia Terre More Maremma Toscana

El punto de partida para la copa de primera clase y maravillosamente equilibrada Terre More Maremma Toscana de Tenuta dell'Ammiraglia son uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. En el momento de la maduración óptima, las uvas para Terre More Maremma Toscana se cosechan manualmente, sin ayuda de cosechadoras de uva gruesas y poco selectivas. Después de la vendimia a mano, las uvas se llevan rápidamente a la prensa. Aquí, se seleccionan y se muelen con cuidado. Sigue la fermentación en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras la fermentación, la Tierra More Maremma Toscana se envejece durante 12 meses en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para Tenuta dell'Ammiraglia Terre More Maremma Toscana

Este vino italiano debe disfrutarse mejor a una temperatura de 15 a 18°C. Es perfecto como acompañamiento para Boeuf Bourguignon, ragú de cordero con garbanzos y higos secos, o una sartén de patatas con salmón.

Premios para la Terre More Maremma Toscana de Tenuta dell'Ammiraglia

Además de un precio absolutamente excelente por su calidad, este vino tinto de Tenuta dell'Ammiraglia también puede presumir de distinguirse con premios. En detalle, estos son para la añada 2019

• James Suckling - 90 puntos

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