Magari Bolgheri DOC 0,375l - Ca'Marcanda

El Magari Bolgheri DOC 0,375l muestra un color rojo profundo, que recuerda al corazón rubí de las uvas. Su aroma despliega notas frutales de cerezas maduras y bayas oscuras, acompañadas de matices de especias y un toque de vainilla. El complejo bouquet ofrece un juego de notas florales que tocan los sentidos. En boca, la opulencia del vino se expresa. Se percibe como pleno y rico, con un equilibrio armónico entre fruta y taninos. Un largo final proporciona una experiencia acogedora.

Vinificación del Magari Bolgheri DOC 0,375l de Ca'Marcanda

La elaboración del Magari Bolgheri DOC 0,375l comienza en el viñedo. Las uvas crecen en la renombrada región de Bolgheri, en las suaves colinas de Toscana. La combinación de diferentes suelos y microclimas permite que las uvas desplieguen su máximo potencial. Las uvas se recolectan en el momento en que alcanzan su madurez óptima para garantizar la máxima aromaticidad.

Después de la cosecha, se realiza la suave prensa de las uvas. A través de la fermentación controlada por temperatura, se destaca el bouquet de las bayas. La vinificación se lleva a cabo mayormente en tanques de acero inoxidable, para preservar el carácter fresco de la fruta. Una parte del vino envejece en pequeños barricas de roble, contribuyendo a los aromas complejos y la fina estructura de taninos.

El envejecimiento final del Magari Bolgheri DOC 0,375l en botella asegura que los aromas se integren perfectamente. A través del cuidado amoroso del vino durante toda su elaboración, se crea una experiencia de sabor armónica y compleja.

Recomendaciones gastronómicas para el Magari Bolgheri DOC 0,375l de Ca'Marcanda

El Magari Bolgheri DOC 0,375l se presenta como el compañero ideal para platos sabrosos. Su profundidad y complejidad armonizan maravillosamente con:

1. cordero a la parrilla marinado con hierbas frescas.
2. filete de res con una intensa salsa de vino tinto que destaca la frutalidad del vino.
3. pasta con ragú de jabalí que resalta las especias del vino.
4. quesos curados como Pecorino o Brie de París que complementan los aromas.

Además, el vino también puede brillar con platos como ratatouille o un risotto de setas robusto. Estas combinaciones realzan las notas frutales y especiadas del vino, proporcionando una experiencia culinaria inolvidable.

Disfrute del Magari Bolgheri DOC 0,375l a la temperatura de servicio perfecta de 16-18 grados Celsius, para resaltar toda la diversidad aromática. Experimente cómo este vino no solo deleita el paladar, sino que también realza su menú festivo.

• Más productos de Angelo Gaja