Negroamaro F - Cantine San Marzano

El Negroamaro F de Cantine San Marzano, en la región vinícola italiana de Apulia, es un vino tinto excepcional, complejo y con cuerpo. 

Este vino presenta un color púrpura oscuro con un núcleo negro en la copa. El bouquet brilla aquí por su densidad y revela aromas de moras negras maduras. También se perciben claramente notas de mermelada de cerezas y ciruelas estofadas que se combinan con toques de cacao, clavo, canela y tomillo.

Sedoso, la densa estructura tánica halaga el paladar. Aquí dominan los aromas frutales y especiados, equilibrados por una fina acidez. El cuerpo pleno y denso de este potente vino también se hace notar. Un final muy largo redondea la experiencia del vino.

Vinificación del San Marzano Negroamaro F

El Negroamaro puro procede de viñas autóctonas y de una ubicación óptima para acentuar la fruta y la profundidad. Los bajos rendimientos debidos al suelo rocoso calcáreo y a los vientos cálidos procedentes de África garantizan un desarrollo sano de las uvas y fuerzan la alta calidad del viñedo.

La rica tradición vitivinícola de la zona de Taranto y San Marzano se traduce en una abundancia de variedades de uva autóctonas y, por tanto, en la posibilidad de crear muchos vinos apasionantes, típicos y de gran calidad. Las uvas para el Negroamaro F se vendimian principalmente a mano en septiembre. El último paso para afinar el vino es envejecerlo durante 12 meses en barricas de roble francés y caucásico. Aquí, sus taninos varietales y sabores frutales inherentes pueden madurar y trabajar de forma óptima.

Recomendaciones gastronómicas para el Cantine San Marzano Negroamaro F

La temperatura de consumo es de 18°C. Disfrute de este vino tinto de Italia solo, sin acompañar la comida, o disfrútelo con entremeses delicados, carnes rojas, caza y pecorino.

• Más productos de Cantine San Marzano