Parus Toscana Rosso IGT - Tenuta le Potazzine

El Parus Toscana Rosso IGT se caracteriza por su color rojo profundo, que recuerda la riqueza del paisaje toscano. En la copa, se despliega una riqueza de aromas que evocan cerezas maduras, ciruelas jugosas y un ligero toque especiado. Notas de vainilla fina y un toque de canela completan armónicamente el bouquet. En boca, este vino se presenta pleno y sedoso. La bien integrada estructura tánica le otorga cuerpo y elegancia. Matices frutales de bayas rojas se entrelazan con un toque de tierra, lo que confiere al vino una profundidad especial. El final es largo y persistente, lo que enfatiza la complejidad y el carácter de este vino.

Vinificación del Parus Toscana Rosso IGT de Tenuta le Potazzine

Las uvas para el Parus Toscana Rosso IGT crecen en los viñedos soleados de la Toscana. Aquí se benefician de un clima óptimo que favorece la maduración de las uvas. La cosecha manual se realiza en varias etapas para asegurarse de que solo se seleccionen las mejores uvas. Después de la cosecha, las uvas se despalillan y se prensan suavemente de inmediato.

La vinificación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable de alta calidad para preservar la frescura y fructuosidad de las uvas. La fermentación dura entre 10 y 15 días y se lleva a cabo a temperaturas controladas para mantener las características aromáticas de las uvas. Después de la fermentación, el vino madura en barricas de roble francés durante varios meses antes de ser embotellado. Esta crianza le confiere al Parus Toscana Rosso IGT sus complejos aromas y la textura aterciopelada que tanto aprecian los amantes del vino.

Recomendaciones gastronómicas para el Parus Toscana Rosso IGT de Tenuta le Potazzine

Una copa de Parus Toscana Rosso IGT armoniza especialmente bien con platos de carne a la parrilla. Pruébelo con:

1. Cordero a la parrilla con romero
2. Filetes de res con una salsa de pimienta picante
3. Pasta italiana con una robusta salsa de tomate y hierbas frescas
4. Queso rico, como Pecorino o Parmesano

También con platos vegetarianos, el vino despliega su máximo potencial. Combínelo con platos como:

• Verduras a la parrilla con balsámico
• Risotto con champiñones y hierbas frescas
• Pastel de berenjenas con salsa de tomate especiada

Disfrute del Parus Toscana Rosso IGT a una temperatura de 16 a 18 grados Celsius. Esto realza aún más los aromas y lo convierte en el acompañante perfecto para veladas sociales o celebraciones festivas.

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