Picolit Colli Orientali 0,375 l - Grillo Iole

En la copa, el Picolit Colli Orientali de la casa Grillo Iole revela un denso color amarillo dorado. Este vino italiano monovarietal acaricia la copa con un aroma maravillosamente fragante y complejo, con notas de pera, mirabel, manzana y limón. A esto se suman matices de miel.

El Picolit Colli Orientali puede calificarse con toda justicia de especialmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. Potente y complejo, este vino de postre sedoso, aterciopelado, cremoso y denso se presenta en el paladar. El final de este vino de postre de la región vinícola de Friul-Venecia Julia convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Grillo Iole Picolit Colli Orientali

La base del potente Picolit Colli Orientali de Italia son uvas de la variedad Picolit. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompenn con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el potente Picolit Colli Orientali se cría durante 6 meses más en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Grillo Iole Picolit Colli Orientali

Disfrute de este vino de postre de Italia idealmente moderadamente frío, a 11 - 13°C, como acompañamiento de strudel de pera y lima, manzanas asadas con salsa de yogur o triffle de plátano en vaso.

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