Raboso Rosato Brut Redentor - Tessère

En la copa, el Raboso Rosato Brut Redentor de producción ecológica de Tessère muestra un color rojo frambuesa brillante. El juego de burbujas de este vino espumoso brilla en la copa. Este vino italiano monovarietal revela en la copa notas maravillosamente elegantes y complejas de pera, melocotón, manzana y mirabel. A ellas se suman matices de otras frutas.

En el paladar, la textura de este espumoso equilibrado se presenta maravillosamente ligera, crujiente y cremosa. En el final, este vino de la región vitivinícola del Véneto entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a mostrarse matices de mora y granada. En el postgusto se suman notas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Raboso Rosato Brut Redentor de Tessère

El equilibrado Raboso Rosato Brut Redentor de Italia es un vino monovarietal, vinificado ecológicamente a partir de la variedad Raboso. En el Véneto crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arcilla. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la casa de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para Tessère Raboso Rosato Brut Redentor

Este vino espumoso de Italia debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7 °C. Acompaña perfectamente a una tortilla con salmón e hinojo, curry de pescado con coco y lima o ensalada de espárragos con quinoa.

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