Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum - Vallarom

El Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum de la pluma de Vallarom de Trentino-Alto Adige muestra en la copa de vino un color rojo claro y brillante. El juego de burbujas de este vino espumoso brilla en la copa. El bouquet de este vino espumoso de Trentino-Alto Adige encanta con matices de mora y fresa. Si seguimos profundizando en su aromática, se suman notas de cereza negra.

Equilibrado y complejo, este vino espumoso crujiente, ligero y cremoso se presenta en el paladar. En el final, este vino de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adige entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo se aprecian matices de mora y fresa. En el posgusto se añaden también notas minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Vallarom Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum

La base del equilibrado Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum de Italia son uvas de la variedad Pinot Noir. En Trentino-Alto Adige crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Después del ensamblaje del coupage, sigue la posterior crianza basada en la Méthode Traditionelle. A esto le sigue una crianza en botella de 30 meses.

Recomendación de maridaje para el Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum de Vallarom

Disfrute de este vino espumoso ecológico de Italia idealmente bien frío, a 5 - 7 °C, como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, wok de verduras con pescado o ensalada de espárragos con quinoa.

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