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Ribeca Sicilia IGT - Firriato
Blackberry, Cereza ácida y Vainilla
  • Este vino tinto de uvas Perricone es un excelente acompañamiento para el Boeuf Bourguignon o la pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana
  • Este vino de Sicilia es agradablemente potente para los entendidos
  • Un vino tinto potente, excelente para acompañar todo tipo de ocasiones

Ribeca Sicilia IGT - Firriato

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9999
2018
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Ribeca Sicilia IGT - Firriato
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Fiable.
Muy buena relación PL...
Poca gente conoce el Perricone. A los que les gusta beber el Tignnello, mucho más caro, deberían decantarse por este ...
Poca gente conoce el Perricone. A los que les gusta beber el Tignnello, mucho más caro, deberían decantarse por este Perricone de Firriato para el día a día. Muy suave, afrutado, un gran vino
Texto traducido - Mostrar calificación original
| 28/10/2018

Más información Ribeca Sicilia IGT - Firriato

En el borde también se aprecia una transición de color hacia el rojo granate. Al girar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en claras ventanas de iglesia en el borde de la copa. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Italia revela aromas maravillosamente expresivos de ciruela, grosella negra, mora y cereza negra, redondeados por té negro, chocolate negro y grano de cacao.

El Firriato Ribeca Sicilia impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino del segmento superior, este italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no requiere necesariamente mucho azúcar residual. Con su vital acidez frutal, el Ribeca Sicilia es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este tinto maduro de la región vinícola de Sicilia es cautivador, con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Ribeca Sicilia de Firriato

Este potente vino tinto de Italia se elabora con la variedad de uva Perricone. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se descube definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para Firriato Ribeca Sicilia

Este vino italiano se disfruta mejor a una temperatura moderada de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de pimientos rellenos, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o boeuf bourguignon.

Datos concretos

Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino Tinto
Color del vino:
rojo
Prueba:
Acidez total aprox. en g/l:
6,6
País:
Italia
Zona de cultivo:
Sizilien (IT)
Variedades de uva:
Cuvée:
monovarietal
Tiempo de expansión en mon.:
12
Clasificación de la calidad :
IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma:
Blackberry , Cereza ácida , Vainilla
Textura / Sensación en boca:
aterciopelado , meaty , denso
Estilo:
clásico
Temperatura óptima de servicio en °C:
15 - 18
Recomendaciones alimentarias:
Platos oscuros
Recomendación de vidrio:
Copa de vino tinto
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Burdeos , artístico
Tipo de cierre:
Corcho
Vida útil en años desde la cosecha:
5
Alcohol en vol%:
14.5
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Firriato Winery - Via Trapani 4 - 91027 Paceco (TP) - Italia
Nº de artículo
70011-IT-RW-PE-0153-10.1
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