San Benedetto Lugana DOC - Zenato

El San Benedetto Lugana de la región vinícola de Véneto se muestra en la copa de un amarillo claro y brillante. En la nariz, este vino blanco de Zenato revela notas de peras, grosellas, acacias, manzanas y membrillos.

En el paladar, el San Benedetto Lugana de Zenato comienza de manera agradablemente aromática, frutal y equilibrada. La textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente crujiente en boca. Debido a su presente acidez frutal, el San Benedetto Lugana se muestra excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco juvenil de la región vinícola de Véneto, más precisamente de Lugana DOC, impresiona finalmente con un buen retrogusto. Además, el final viene acompañado de notas minerales de los suelos dominados por piedra caliza y arcilla.

Vinificación del Zenato San Benedetto Lugana

Este vino blanco equilibrado de Italia se elabora con la variedad de uva Trebbiano. En Véneto, las uvas que dan lugar a este vino crecen en suelos de arcilla y piedra caliza. Después de la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega. Aquí son seleccionadas y suavemente aplastadas. Luego, sigue la fermentación en un tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el San Benedetto Lugana puede madurar durante varios meses sobre las lías finas para mayor armonía.

Recomendaciones para acompañar el San Benedetto Lugana de Zenato

Este vino blanco italiano debe disfrutarse preferentemente bien frío a una temperatura de 8-10°C. Es perfecto para acompañar cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques, trucha asada con jengibre y pera, o paquetes de queso de oveja horneados.

Premios del San Benedetto Lugana de Zenato

• James Suckling: 92 puntos por 2020
• Falstaff: 91 puntos por 2020

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